成都顾连康复医院解答：脑出血康复黄金三个月饮食怎么吃有利于病情恢复？脑出血作为一种特别严重的脑部疾病，，严重的危害了患者的脑部健康，甚至会危及到患者的性命，脑出血患者病情稳定后需要立即开展康复训练，才能更好的恢复健康。患者处在恢复期间应当注重饮食的调理，多补充一些利于脑部恢复的食物，但有些是不能吃的，今天就让我们一起跟着成都顾连康复医院康复专家一起了解一下脑出血康复期间应该怎么健康饮食。 　　成都顾连康复医院神经康复专家建议：脑出血病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。（脑出血康复黄金三个月）
　　
　　第一、应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的 食物 ，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
　　
　　第二、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。（成都康复医院）
　　
　　第三、忌用兴奋 神经 系统的食物，如酒、浓茶、 咖啡 及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。
　　
　　第四、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
　　
　　第五、要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
　　
　　第六、每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑出血病人不利。